Hotel Relais della Rovere è albergo 4 stelle lusso a Colle Val d'Elsa nel cuore del Chianti. Hotel Relais della Rovere prende il suo nome in memoria del Cardinale Giuliano della Rovere, divenuto poi Papa Giulio II, ricordato anche come mecenate di artisti del calibro di Michelangelo e Raffaello.
L'edificio sorge dalla sapiente ristrutturazione di un'abbazia benedettina del XI secolo, e la villa rinascimentale che Giuliano Della Rovere fece edificare nel 1470.
L'hotel è composto da 30 camere di varia tipologia, dotate di aria condizionata, vasca/doccia idromassaggio, Tv satellitare, telefono, frigobar, cassaforte, pay per view.
Hotel Relais della Rovere è uno degli alberghi 4 stelle più visitati con piscina ed un grande parco, dal quale si gode di un incantevole panorama su Colle Val d'Elsa.
L'Albergo è dotato di ampi spazi per la congressi e meeting di lavoro ubicati nelle sale nobili della villa, con uno spazio appositamente previsto per eventi più grandi.
Hotel Relais della Rovere ha al suo interno un ristorante: Il ristorante-enoteca "Il Cardinale", ricavato dalle cantine della villa che propone una cucina tradizionale toscana abbinata ad un'ampia selezione di vini nazionali.
La sua posizione strategica, fa del Relais Della Rovere una sosta ideale per visitare le mete di maggior interesse turistico culturale della Toscana.